Resep kue kering Lebaran selalu menjadi salah satu pencarian populer menjelang Hari Raya Idul Fitri. Banyak orang mulai mencari resep kue kering Lebaran mudah dan praktis untuk disajikan kepada keluarga maupun tamu yang datang bersilaturahmi. Mulai dari nastar, kastengel, hingga chocolate chips cookies, berbagai jenis kue kering Lebaran 2026 bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
Selain lebih hemat, membuat kue kering sendiri juga memberi kepuasan tersendiri karena kamu bisa menyesuaikan rasa, tekstur, dan tingkat kemanisan sesuai selera keluarga. Tidak perlu teknik rumit, beberapa resep kue kering Lebaran sederhana ini bahkan cocok untuk pemula yang baru mencoba membuat kue di rumah.
Berikut ini 10 resep kue kering Lebaran yang mudah dibuat dan cocok disajikan saat Idul Fitri 2026 mengutip referensi dari Erablue.id
Mengapa Membuat Kue Kering Sendiri untuk Lebaran?
Banyak keluarga di Indonesia memiliki tradisi membuat kue kering sendiri menjelang Idul Fitri. Selain menjadi aktivitas seru bersama keluarga, membuat kue juga memberikan beberapa keuntungan.
- Lebih hemat dibanding membeli kue di toko
- Bisa memilih bahan berkualitas sesuai keinginan
- Tingkat manis dan gurih dapat disesuaikan
- Menjadi aktivitas menyenangkan bersama keluarga
Dengan berbagai resep yang sederhana, kamu tetap bisa menghasilkan kue kering Lebaran enak dan renyah seperti yang dijual di toko.
10 Resep Kue Kering Lebaran Mudah dan Praktis
Resep Nastar Nanas
Nastar merupakan salah satu kue kering Lebaran paling legendaris yang hampir selalu ada di setiap rumah saat Idul Fitri. Kue ini terkenal dengan isian selai nanas yang memberikan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit asam.
Bahan:
- 250 gram margarin
- 50 gram mentega
- 2 kuning telur
- 100 gram gula halus
- 350 gram tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur satu per satu.
- Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk hingga kalis.
- Bentuk adonan bulat kecil, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu tutup dan bulatkan lagi.
- Oleskan permukaan kue dengan kuning telur.
- Panaskan oven listrik sebelum memasukkan kue nastar.
- Panggang di suhu 160°C selama 20 menit.
- Oles dengan kuning telur, panggang lagi 10 menit hingga kuning keemasan.
Resep Kue Putri Salju
Putri salju menjadi salah satu resep kue kering Lebaran favorit yang mudah dikenali dari balutan gula halus di permukaannya.
Bahan:
- 200 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram kacang mete, sangrai halus
- Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut.
- Masukkan tepung dan kacang halus, lalu aduk rata.
- Bentuk adonan seperti setengah bulan.
- Panggang pada suhu 170°C selama 20 menit.
- Setelah dingin, balurkan dengan gula halus hingga tertutup rata.
Resep Kastengel Keju
Kastengel dikenal sebagai kue kering Lebaran gurih dengan aroma keju yang kuat.
Bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram keju edam parut
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1 kuning telur untuk olesan
- Keju cheddar parut untuk taburan
Cara membuat:
- Kocok margarin hingga lembut, masukkan keju parut, aduk rata.
- Tambahkan tepung dan susu bubuk, uleni hingga kalis.
- Bentuk persegi panjang kecil, oles kuning telur, tabur keju.
- Panggang 170°C selama 20 menit.
Resep Kue Lidah Kucing
Kue lidah kucing memiliki bentuk tipis memanjang dengan tekstur renyah.
Bahan:
- 100 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 2 putih telur
- 1 sdt vanili
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula halus.
- Tambahkan putih telur dan kocok kembali hingga mengembang.
- Masukkan tepung dan vanili, lalu aduk rata.
- Cetak memanjang di loyang hingga adonan habis.
- Panggang pada suhu 150°C selama 15 menit.
Resep Kue Semprit
Kue semprit termasuk kue kering tradisional Lebaran yang masih populer hingga sekarang.
Bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 300 gram tepung terigu
- Chocochip untuk topping
Cara membuat:
- Kocok margarin, gula, dan kuning telur hingga lembut.
- Masukkan tepung dan aduk hingga kalis.
- Masukkan ke piping bag dan gunakan spuit untuk membentuk bunga.
- Beri chocochip di tengahnya.
- Panggang pada suhu 160°C selama 20 menit.
Resep Sagu Keju
Sagu keju dikenal sebagai kue kering Lebaran yang lumer di mulut.
Bahan:
- 300 gram tepung sagu, sangrai hingga harum
- 100 gram mentega
- 100 gram margarin
- 150 gram keju cheddar parut
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 100 ml santan
Cara membuat:
- Kocok mentega, margarin, serta gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kuning telur, keju parut, dan santan, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung sagu secara bertahap hingga adonan kalis.
- Cetak adonan menggunakan spuit.
- Panggang pada suhu 150°C selama kurang lebih 25 menit.
Resep Coklat Kacang Mete
Kue cokelat kacang mete menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih.
Bahan:
- 150 gram dark chocolate, lelehkan
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram kacang mete panggang, cincang kasar
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan cokelat leleh, tepung terigu, dan cokelat bubuk.
- Bentuk bulat pipih dan beri kacang mete di atasnya.
- Panggang pada suhu 160°C selama 20 menit.
Resep Kue Kering Coklat Crispy
Kue cokelat crispy merupakan kue kering Lebaran kekinian yang memiliki tekstur renyah.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 100 gram chocolate chips
Cara membuat:
- Kocok mentega, gula, dan telur hingga lembut.
- Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.
- Tambahkan chocolate chips.
- Bentuk adonan bulat pipih.
- Panggang pada suhu 170°C selama 15-20 menit.
Resep Bola-Bola Cokelat
Bola-bola cokelat merupakan camilan praktis karena tidak perlu dipanggang.
Bahan:
- 200 gram biskuit, hancurkan hingga halus
- 100 gram cokelat leleh
- 2 sdm susu kental manis
- Sprinkle, meses, kacang cincang, atau kelapa parut untuk topping
Cara membuat:
- Campurkan biskuit halus, cokelat leleh, dan susu kental manis.
- Bentuk menjadi bola kecil.
- Gulingkan ke topping sesuai selera.
- Dinginkan di kulkas selama 1 jam.
Resep Chocolate Chips Cookies
Chocolate chips cookies merupakan kue kering modern populer di seluruh dunia.
Bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula palem
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking soda
- 100 gram chocolate chips
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur dan aduk kembali.
- Tambahkan tepung terigu dan baking soda.
- Masukkan chocolate chips.
- Bentuk bulat pipih di loyang.
- Panggang pada suhu 180°C selama 15 menit.
Penutup
Menjelang Idul Fitri 2026, membuat kue kering sendiri bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan sekaligus bermanfaat. Dengan berbagai pilihan resep kue kering Lebaran mudah dan praktis di atas, kamu bisa menyiapkan camilan spesial untuk keluarga maupun tamu yang datang bersilaturahmi.
Mulai dari kue klasik seperti nastar dan kastengel hingga kue modern seperti chocolate chips cookies, semuanya dapat dibuat dengan bahan sederhana dan langkah yang tidak terlalu rumit.
Sumber: https://www.erablue.id/blog/daftar-resep-kue-kering-1575991?srsltid=AfmBOoqCnopFdR3VlyGNmS62-pxO1mn_I0Dz0dj1O6XX264TM1ItZGOe
