Kalau harus memilih antara Arabika dan Robusta saat punya masalah asam lambung, jawabannya tidak sesederhana “Arabika pasti lebih aman”. Yang lebih berpengaruh justru kandungan kafeinnya, bukan sekadar rasa asam.
Secara teori, Robusta lebih berisiko memicu naiknya asam lambung karena kadar kafeinnya hampir dua kali lebih tinggi dibanding Arabika. Namun, respons setiap orang tetap bisa berbeda.
Baca Juga: Rekomendasi Biji Kopi Arabika Indonesia Terbaik untuk Kopi Hitam, Lengkap dengan Karakter Rasanya
Kenapa Robusta Dianggap Lebih Berisiko untuk Asama Lambung?
Banyak orang masih mengira rasa kopi yang asam menjadi penyebab utama asam lambung naik. Padahal, yang lebih sering berpengaruh justru kandungan kafeinnya.
Kafein dapat membuat otot antara lambung dan kerongkongan menjadi lebih rileks. Saat itu terjadi, asam lambung lebih mudah naik.
Karena kadar kafeinnya lebih tinggi, sekitar 2,2–2,7%, Robusta umumnya memberi efek lebih besar dibanding Arabika yang rata-rata berada di kisaran 1,2–1,5%.
Jadi, meskipun Arabika memiliki cita rasa yang lebih asam, bukan berarti otomatis lebih berisiko bagi lambung.
Perbandingan Arabika dan Robusta
| Aspek | Arabika | Robusta |
|---|---|---|
| Kandungan kafein | 1,2–1,5% | 2,2–2,7% |
| Risiko memicu refluks | Lebih rendah | Lebih tinggi |
| Tingkat keasaman rasa | Lebih tinggi | Lebih rendah |
| Kandungan asam klorogenat (CGA) | 5–8% | 7–10% |
| Cocok untuk | Sensitif terhadap kafein | Membutuhkan efek kafein lebih kuat |
Mana yang Lebih Aman untuk Penderita GERD?
Kalau sering mengalami GERD, Arabika biasanya lebih aman karena kandungan kafeinnya lebih rendah. Meski begitu, jumlah yang diminum tetap perlu dibatasi.
Kalau kurang cocok dengan rasa asam Arabika, kamu bisa mencoba Robusta dan melihat bagaimana respons tubuh.
Pilihan lainnya adalah kopi decaf yang kandungan kafeinnya jauh lebih rendah dibanding kopi biasa.
Hal yang Sering Terlewat Saat Minum Kopi
Jenis kopi bukan satu-satunya penyebab asam lambung naik. Cara mengonsumsi kopi sering kali justru lebih berpengaruh.
Beberapa kebiasaan yang sering menjadi pemicu antara lain:
- Minum kopi saat perut kosong.
- Menambahkan gula atau krimer terlalu banyak.
- Menyeduh kopi terlalu lama atau menggunakan air yang terlalu panas.
Kadang cukup memperbaiki kebiasaan tersebut, keluhan sudah jauh berkurang tanpa harus mengganti jenis kopi.
Kesimpulan
Dari sisi kandungan kafein, Arabika biasanya lebih ringan bagi lambung dibanding Robusta. Namun, efeknya tetap bisa berbeda pada setiap orang.
Kalau setelah minum kopi sering muncul keluhan GERD, coba kurangi porsinya atau pilih kopi dengan kandungan kafein lebih rendah. Jika keluhan masih sering kambuh, sebaiknya konsultasikan dengan dokter.
Catatan: Artikel ini bersifat informasi umum dan tidak menggantikan saran medis. Jika gejala GERD sering kambuh atau semakin berat, segera konsultasikan dengan dokter.
