Bagi sebagian orang, minum kopi bisa memicu keluhan seperti perut terasa perih, mual, hingga asam lambung naik.
Kondisi ini membuat banyak pencinta kopi, terutama penderita maag dan GERD, harus lebih selektif dalam memilih jenis kopi yang dikonsumsi.
Meski dikenal memiliki rasa asam dan kandungan kafein, tidak semua kopi memberikan efek yang sama pada lambung.
Ada beberapa jenis kopi yang cenderung lebih ramah untuk lambung karena kadar asam dan kafeinnya lebih rendah.
Dilansir dari Alodokter dan beberapa sumber kesehatan lainnya, memilih kopi rendah asam serta membatasi konsumsi kafein dapat membantu mengurangi risiko asam lambung naik setelah minum kopi.
Jenis Kopi yang Aman untuk Lambung
Kopi Dark Roast
Kopi dark roast dibuat dari biji kopi yang dipanggang lebih lama. Proses roasting ini membantu menurunkan tingkat keasaman kopi sehingga lebih nyaman untuk lambung sensitif.
Selain itu, kopi dark roast umumnya memiliki rasa lebih pahit dan aroma yang lebih kuat.
Kopi Arabika
Kopi arabika memiliki kandungan kafein yang relatif lebih rendah dibanding robusta. Karakter rasanya juga lebih ringan dan aromatik sehingga sering menjadi pilihan banyak orang.
Bagi sebagian penderita maag, kopi arabika terasa lebih nyaman dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Espresso
Espresso dibuat dengan metode ekstraksi cepat menggunakan tekanan tinggi. Karena porsinya kecil, jumlah kopi yang dikonsumsi biasanya lebih sedikit.
Meski rasanya pekat, espresso bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin tetap menikmati kopi tanpa minum dalam jumlah banyak.
Kopi dengan Susu
Menambahkan susu ke dalam kopi dapat membantu membuat rasa kopi lebih lembut dan mengurangi sensasi asam pada sebagian orang.
Protein dalam susu juga dinilai membantu mengurangi efek iritasi kopi pada lambung, meski konsumsi gula tambahan tetap perlu dibatasi.
Cold Brew
Cold brew dibuat dengan merendam bubuk kopi dalam air dingin selama beberapa jam. Metode ini menghasilkan kopi dengan tingkat keasaman yang umumnya lebih rendah dibanding kopi panas biasa.
Karena itu, cold brew cukup populer bagi orang yang sensitif terhadap kopi asam.
Kopi Chicory
Kopi chicory bukan berasal dari biji kopi, melainkan akar tanaman chicory yang dipanggang. Rasanya mirip kopi tetapi cenderung lebih rendah kafein dan lebih ringan di lambung.
Minuman ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi kopi biasa.
Tips Minum Kopi agar Tidak Memicu Asam Lambung
- hindari minum kopi saat perut kosong
- batasi konsumsi maksimal 2–3 cangkir per hari
- pilih kopi rendah asam dan rendah gula
- hindari kopi terlalu malam
- imbangi dengan konsumsi air putih
Kesimpulan
Penderita maag atau asam lambung tetap bisa menikmati kopi dengan memilih jenis yang lebih ramah untuk lambung, seperti dark roast, arabika, espresso, hingga cold brew.
Selain jenis kopi, cara konsumsi juga berperan penting. Minum kopi dalam jumlah wajar dan tidak saat perut kosong dapat membantu mengurangi risiko asam lambung naik.
