Jenis Kopi yang Umum Dicafe
Masuk ke cafe dan melihat banyak pilihan kopi sering membuat sebagian orang bingung. Ada espresso, latte, cappuccino, americano, hingga cold brew yang memiliki rasa dan cara penyajian berbeda.
Meski sama-sama berbahan dasar kopi, setiap menu memiliki karakter tersendiri. Ada yang rasanya kuat, ada yang lebih lembut karena campuran susu, dan ada pula yang cenderung manis sehingga cocok untuk pemula.
Espresso
Espresso merupakan dasar dari banyak minuman kopi di cafe. Rasanya pekat, aromanya kuat, dan biasanya disajikan dalam porsi kecil.
Americano
Americano dibuat dari espresso yang ditambahkan air panas. Rasanya lebih ringan dibanding espresso, tetapi tetap cocok bagi pencinta kopi hitam.
Cappuccino
Cappuccino terdiri dari espresso, susu, dan busa susu. Perpaduannya menghasilkan rasa yang seimbang antara kopi dan susu.
Latte
Latte menggunakan susu lebih banyak dibanding cappuccino. Karena itu, teksturnya lebih creamy dan rasa kopinya tidak terlalu kuat.
Mochaccino
Mochaccino adalah campuran kopi, susu, dan cokelat. Rasanya lebih manis sehingga banyak disukai oleh orang yang baru mulai minum kopi.
Flat White
Flat white sekilas mirip latte, tetapi jumlah susunya lebih sedikit. Hasilnya, rasa kopi terasa lebih dominan.
Cold Brew
Cold brew dibuat dengan metode seduh menggunakan air dingin selama beberapa jam. Rasanya lebih halus dan cenderung tidak terlalu pahit.
Affogato
Affogato merupakan kombinasi espresso panas dan es krim vanila. Menu ini sering dipilih oleh pencinta kopi yang juga menyukai dessert.
V60
V60 adalah metode seduh manual yang menghasilkan rasa kopi lebih bersih dengan aroma yang lebih menonjol.
Baca Juga: Mengenal Jenis Kopi Indonesia: Karakter Rasa Gayo, Toraja, Kintamani, dan Lainnya
Jenis Kopi yang Cocok untuk Pemula
Jika baru mulai mencoba kopi di cafe, beberapa menu yang sering direkomendasikan adalah:
- Latte
- Cappuccino
- Mochaccino
- Cold Brew
Keempat jenis kopi tersebut umumnya memiliki rasa yang lebih ringan dibanding espresso atau americano.
Perbedaan Latte dan Cappuccino
Latte dan cappuccino sama-sama menggunakan espresso dan susu, tetapi memiliki perbedaan pada komposisinya.
- Latte menggunakan lebih banyak susu sehingga terasa lebih lembut dan creamy.
- Cappuccino memiliki busa susu lebih banyak sehingga rasa kopinya masih cukup terasa.
Karena itu, latte biasanya lebih disukai pemula, sedangkan cappuccino cocok bagi yang ingin menikmati keseimbangan antara kopi dan susu.
Kesimpulan
Jenis kopi yang umum dijual di cafe memiliki karakter rasa yang berbeda-beda.
Espresso dan americano cocok untuk pencinta kopi hitam, latte dan cappuccino menawarkan rasa yang lebih lembut, sedangkan mochaccino dan affogato cocok bagi yang menyukai rasa manis.
Dengan mengenal perbedaannya, Anda bisa lebih mudah memilih kopi yang sesuai dengan selera.
