Libur Lebaran menjadi momen yang tepat untuk menikmati kuliner khas daerah, termasuk di Surabaya. Kota Pahlawan dikenal sebagai surganya makanan legendaris yang selalu ramai dikunjungi, terutama oleh para perantau yang ingin bernostalgia dengan cita rasa khas kampung halaman.
Mengapa Kuliner Surabaya Selalu Ramai saat Lebaran?
Surabaya memiliki banyak kuliner legendaris dengan cita rasa khas Jawa Timur yang kuat, seperti gurih, pedas, dan kaya bumbu. Saat Lebaran, banyak orang memanfaatkan waktu berkumpul bersama keluarga untuk berburu makanan favorit yang mungkin sulit ditemukan di kota lain.
Selain itu, sebagian besar tempat makan legendaris ini tetap buka saat hari raya, sehingga menjadi tujuan kuliner wajib.
Rekomendasi Kuliner Legendaris Surabaya
Mengutip laman Radar Madiun, berikut daftar 6 kuliner terbaik di Surabaya yang wajib kamu coba saat libur Lebaran.
1. Rawon Setan Mbak Endang
Rawon Setan menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya yang sudah terkenal sejak lama. Nama “Setan” berasal dari jam bukanya yang dulu hanya melayani pelanggan pada malam hari.
Ciri khasnya adalah kuah hitam pekat dari kluwek yang berpadu dengan daging sapi empuk dan nasi hangat. Rasanya gurih dan kaya rempah, cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga.
2. Rujak Cingur Ahmad Jais
Rujak cingur adalah makanan khas Surabaya yang unik. Di tempat ini, kamu bisa menikmati perpaduan sayur, buah, lontong, tahu, tempe, dan cingur yang disiram bumbu petis khas.
Rasa gurih dan sedikit manis dari petis membuat hidangan ini selalu dirindukan, terutama saat pulang kampung.
3. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
Kuliner ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, dan kuah segar yang ringan. Lontong balap menjadi menu favorit karena rasanya yang sederhana namun khas.
Warung ini sudah berdiri lama dan selalu dipadati pengunjung, terutama saat musim liburan Lebaran.
4. Soto Ayam Lamongan Cak Har
Soto ayam dengan kuah kuning gurih ini menjadi favorit banyak orang. Taburan koya khas membuat rasanya semakin nikmat dan berbeda dari soto lainnya.
Tempat ini hampir tidak pernah sepi, apalagi saat libur Lebaran ketika banyak keluarga datang bersama.
5. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
Sate klopo memiliki ciri khas berupa balutan kelapa parut sebelum dibakar. Hal ini membuat rasa sate lebih gurih dan unik dibanding sate biasa.
Kuliner ini menjadi salah satu yang paling diburu wisatawan saat berkunjung ke Surabaya.
6. Sego Sambel Mak Yeye
Sego sambel Mak Yeye terkenal dengan sambalnya yang pedas menggigit. Menu sederhana seperti ikan pari, tempe, dan telur justru menjadi daya tarik utama.
Warung ini biasanya ramai pada malam hari, terutama saat musim libur Lebaran.
Tips Berburu Kuliner saat Lebaran di Surabaya
Agar pengalaman kuliner kamu lebih nyaman, perhatikan beberapa tips berikut:
- Datang lebih awal untuk menghindari antrean panjang
- Siapkan uang tunai untuk pembayaran
- Cek jam buka karena bisa berubah saat Lebaran
- Pilih waktu makan di luar jam ramai
- Ajak keluarga agar momen makan lebih seru
Kesimpulan
Surabaya menawarkan berbagai kuliner legendaris yang wajib kamu coba saat libur Lebaran. Mulai dari rawon, rujak cingur, hingga sego sambel, semuanya memiliki cita rasa khas yang sulit dilupakan.
Dengan mengunjungi tempat-tempat ini, kamu tidak hanya menikmati makanan lezat, tetapi juga merasakan nostalgia dan kekayaan kuliner khas Jawa Timur.
Sumber: https://radarmadiun.jawapos.com/kuliner/2603160056/libur-lebaran-ke-surabaya-ini-6-kuliner-legendaris-yang-wajib-dicoba
